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  • 2010/03/09/Tue 20:03:08
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  • CATEGORY:日記

How to make Miso soup

> can you teach me how to make miso soup?
(いただいた質問 : 味噌汁の作り方を教えて?)

Sure!!:D
(いいよ!!(´▽`))

I like Aburaage(deep‐fried tofu) & Cabbage miso soup!
(私は油揚げとキャベツの味噌汁が好きです!)
misosoup07.jpg

If you don't get them, you should get Tofu & Dried seaweed.
(もしそれらが手に入らないなら、豆腐とワカメがいいよ。)


* How to make Miso soup *
My teacher(British) liked this recipe.
(「味噌汁の作り方」私のイギリス人の先生がこのレシピを気に入っていた。)

--- Ingredients process
(材料)

*Aburaage
(油揚げ)

*Cabbage
(キャベツ)

*Dashi(Japanese Soup Stock) : 400ml
(だし汁400ml)

*Miso paste : 1~1.5tbsps
(味噌大さじ1~1.5)


--- Process ---
(手順)

1.Aburaage is put in Colander, and the hot water that boils on is sprinkled. This throws away extra oil.
(油揚げに熱湯をかけてください。余分な油を除きます。)

2.Aburaage & Cabbage are cut in the size of 1inches square.
(油揚げとキャベツを1cm角くらいに切ります。)
misosoup01.jpgmisosoup02.jpg

3.Heat Dashi. You use the saucepan.
(片手鍋でだし汁を温めます。)
misosoup04.jpg


4.Aburaage and Cabbage are put in saucepan. Please don't do the lid to saucepan. You wait for 3minutes.
(油揚げとキャベツを鍋に入れます。蓋はしないでね。3分くらい待ちます。)

5.You have the thing that should be done while it waits for 3 minutes.
(3分待つ間にやる事があるよ。)

Hot Dashi(1ladle) and Miso paste are put in the cup.
(暖かいだし汁をお玉1杯と、味噌をカップに入れてください。)

Miso paste is melted mixing it with the spoon.
(スプーンでかき混ぜて味噌を溶かしてください。)
misosoup05.jpg

※この辺は海外向けの手順です。普段は味噌こしを使っています。
(*I always use "Miso koshi".)
misosoup06.jpg

6.Melting Miso paste is put in saucepan.
(溶けた味噌を鍋に入れます。)

Completion!! You will eat a delicious Miso soup.*love*
(完成!あなたは美味しい味噌汁を食べられるよ!(=´▽`=))

It more delicious when you get a few green spring onions.
(青ネギが少しあるともっと美味しい。)

misosoup07.jpg
This dinner are :
-Aburaage & Cabbage miso soup,
-Mackerel nimono(stewed/simmered dishes)
-Edamame
-Yaki tofu(broiled tofu)
-Nattou.
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COMMENT

おとぎさんコンバンワ━━━━o(*>_っ<)ノ゙━━━━!!!

おとぎさんお友達の絵も素敵ですね(*´ー`*)
蛍の柔らかい光の中の二人がなんともいえない(((( *ノノ) キャ

しかしあれですな・・・
おとぎさんの絵はやっぱりエロス(///ω///)
黒髪もたまりませんが・・・無性にむしゃぶりつきたくなるあのチクビ・・・この衝動をどうにかしてくださいよぉ(>'A`)>

ちなみにオイラの好きな味噌汁は油揚げ+お豆腐+たっぷりのネギ!!!!!
なんにでもネギのせちゃいます!
炊き込みご飯にすらネギのせて食ってます!

そして何と偶然!
オイラも今日お寿司食べてきましたよ(*´ω`*)
大好きな炙りチーズサーモンを何と8貫も!!!!
あとはオニオンサーモンとトロサーモン!!!
そしてオイラの食いしん坊な胃袋が12貫で限界を迎えた・・・
今日は結局サーモンしか食わなかった・・・(-_-)
そしてチーズサーモン食いすぎたせいで胸焼けが酷い('A`)
おとぎさんも食べすぎには注意してくださいよ!!!

そしてそして・・・
イタチのお話拍手とコメントもらっちゃってオイラ感激ですよ(* ´Д゜*)
ありがとうごじゃいました(っ〃'ω')っ

>komomonさん
薄いB地区のおとぎでございますw
あんな綺麗な色をいただいて光栄です。ふふふ

> 蛍の柔らかい光の中の二人がなんともいえない(((( *ノノ) キャ
私もあの絵を気に入っています!
その蛍の絵を描いてくれたAoki-feyちゃんへの御礼として
今回の大蛇丸様っぽい彼女のオリキャラの絵を描いたんですよ。

そして、寿司!サーモン尽くしいいですね!
私は小さめの寿司にしてもらって、10貫くらい食べています。
うぅ、なんだかまたお寿司を食べに行きたくなってきました‥‥><;

薄いB地区( ´;゚;ё;゚)・;'.、・;'.、
3回くらい読み返してやっと意味を理解したオイラを許してください(-ω-;)

おとぎさんお寿司どんだけスキなんですか(;゚;Д;゚;;)
さすがのオイラもおとぎさんにはかなわねぇ・・・(=ェ=`;)

お・・・おとぎさんっ・・・
昨日のアニナル見ましたか・・・?
オイラ・・・目を疑ったぜ・・・

現れたのは木の葉に向かったはずのぺいーーーーーーんだし(>'A`)>
しかもウタカタあっさりやられすぎだろぉぉぉ(>'A`)>
あんな終わり方ってありなんですか(>'A`)>
話適当に作りすぎだろぉ(>'A`)>
見ててなんか腹立ってしまった!
キャラを適当に扱ってる感じがして嫌でしたよ(ノД`)・゜・
もっと愛を持ってお話を作ってほしいなぁ(´∩`。)グスン
おとぎさんに愚痴ってしまって申し訳ない(/□\*)

心のモヤモヤを晴らすためにおとぎさんのエッロイ絵を見にきたんですよ(*´ー`*)ウフフフフ

アニナルは予想が大外れでチョットがっかりです;
やっぱり鬼鮫さんがいいですよね~。
お返事はがっつりkomomonさんの拍手で送っておきましたので、そちらをご覧くださいませ!

> 心のモヤモヤを晴らすためにおとぎさんのエッロイ絵を見にきたんですよ(*´ー`*)ウフフフフ

最近エッロイ成分が足りなくてすんません、すんません!
土蜘蛛一族のホタルのホルスタインっぷりに
ついつい目が行ってしまってましたw
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