ジャぱん2号 焼成3回目~完成

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7.さらにひっくり返して、3回目の焼成。

焼き上がれば完成です。

焼きたては美味しいですが、
かなり素朴なパンです。
マーガリンなどをつけて食べるのがオススメ。

後で食べる時は、軽くトーストした方が美味しくなります。
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ジャぱん2号 焼成2回目

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6.1回目の焼成が終わったので
ひっくり返します。
ちょっと焼き色がつきました。
続けて2回目の焼成開始。ポチッとな!

ジャぱん2号 焼成開始

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5.二次発酵が終わりました。
心なしか、さらに膨らんでますね。

ふたを閉めて、1回目の焼成をおこないます。
「炊飯」ボタンをポチ!

ところで、カブトボーグの12.5話と13.5話が見つからないんですが‥‥。
上級ボーガーの皆さんはどうされていますか?

仕方ないので14期の最終回観てます><
  • 2008/11/03/Mon 13:27:58
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ジャぱん2号と土鍋肉じゃが

旦那様がお仕事に行ってしまったので
カブトボーグを見ながらお料理することにしました。

本日のお昼ごはん 肉じゃか
本日の夜ごはん  ジャぱん2号

「ジャぱん2号」は炊飯ジャーで作れるパンですが、
全工程5時間くらいかかるので、
先に取り掛かります。


1.材料を量りつつ、バター以外の材料を炊飯釜に入れる
おとぎさん家ではお馴染みの、チラシの箱で計量していきます。
箱は大きめのを1つだけで十分。


強力粉(もしくはパン用小麦粉) 350g
 ↓
砂糖 21g
 ↓
食塩 6.5g
 ↓
牛乳 35cc
 ↓
卵 M1個 ※サイズによって水の量を調整
 ↓
水 150ccにドライイースト 5グラムを溶かして、
 食 塩 か ら 離 れ た 場 所 に 水を投入。
イーストは塩に弱いので、直接触れさせない方がいいのです。

絵などは、ここから近道


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